+7 (800) 600 4773

Рассыпчатый плов с курицей 3

Подготовка
20 минут
Сервировка
4 персоны
Приготовление
60 минут
Калорийность
2000 ккал

Ингредиенты

Приготовление

  • 1 шаг

    Добавляем морковь, нарезанную соломкой. Уменьшаем огонь и тушим до мягкости. Добавляем специи и соль. (Обязательно используем зиру, если ее нет в составе готовой приправы для плова.) Наливаем кипяток, чтобы вода покрывала мясо. Кладем головку чеснока, очищенную и промытую. Тушим зирвак (подливу) на среднем огне, до готовности мяса (для курицы – хватит 25-30 минут).

  • 2 шаг

    Промываем рис до чистой воды, раскладываем поверх мяса и доливаем кипятка, примерно на 1 см выше риса. Плотно закрываем крышку, готовим 20 минут.

  • 3 шаг

    Рассыпчатый плов с курицей готов. Перед подачей достаем чеснок, затем перемешиваем.

icon спасибо, было вкусно!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться